牛排是可以煮着吃的，将它放到高压锅里面用小火慢煮，煮10分钟左右就可以了，煮制方法也比较简单，将牛排清洗干净，放到高压锅里面，加水没过牛排，让后加入老抽、料酒等调料，煮至上汽后焖一段时间，就可以出锅食用了。
牛排可不可以煮
牛排相信很多人都非常熟悉，甚至是非常喜欢吃，我们去西餐店的时候通常都会点上一份牛排，它香味浓郁，配上黑椒酱等酱料一起食用口感更佳，现在也有一些人会自己购买牛排回家烹饪食用，不过我们都知道牛排是煎着吃的，那么它是否可以煮呢?
牛排是可以煮着吃的，我们把它放到高压锅里面用小火慢煮，一般10分钟左右就能煮好了，煮制方法也比较简单，将买回来的牛排清洗干净，放到高压锅里面，加水直到没过牛排为止，接着往里面放入老抽、料酒、盐、味精等进行调味，再重新盖上盖子用小火煮至上汽就可以了。
不过等煮好之后也不能马上打开盖子，还需要再等10分钟左右，接着放气，然后就可以进行装盘工作了，这样煮出来的牛排味道也非常不错，不过可能更多人会喜欢吃煎的牛排一些，建议按照自己的喜好选择具体烹饪方法。